Produktserie: Chokladöverdrag & choklad
Chokladöverdrag & choklad: ingredienser och redskap för konditori, bakverk och desserter.
För konditori och bakning
«Chokladöverdrag & choklad» i kvaliteter som används inom professionellt konditori. Konsistenta egenskaper för reproducerbara resultat.
Användning i desserter och bakverk
För kakor, tårtor, mousser, glass, praliner och fin patisserie. Även för desserter hemma och speciella tillfällen.
-
Moussepulver – Cappuccino, 500 g
Ordinarie pris 228,00 DKKOrdinarie prisFörsäljningspris 228,00 DKK -
Chokladmousse – pulver, mörk, 800 g
Ordinarie pris 231,00 DKKOrdinarie prisFörsäljningspris 231,00 DKK -
Mousse au Chocolat - pulver, vit, 800 g
Ordinarie pris 247,00 DKKOrdinarie prisFörsäljningspris 247,00 DKK -
Valrhona Pralinémassa krispig, 25 % hasselnöt, 25 % mandel, intensiva nötiga toner, 5 kg
Ordinarie pris 1.508,00 DKKOrdinarie prisFörsäljningspris 1.508,00 DKK -
Blanc Satin, vit choklad, callets, 29 % kakao, 5 kg
Ordinarie pris 2.184,00 DKKOrdinarie prisFörsäljningspris 2.184,00 DKK -
Callebaut Origine Venezuela, mörk choklad, callets, 72 % kakao, 1 kg
Ordinarie pris 589,00 DKKOrdinarie prisFörsäljningspris 589,00 DKK -
Mörk choklad, 70/30, callets, 70 % kakao, 2,5 kg
Ordinarie pris 615,00 DKKOrdinarie prisFörsäljningspris 615,00 DKK -
Callebaut Callets Sensation Marbled, marmorerade chokladpärlor, 38,9 % kakao, 2,5 kg
Ordinarie pris 1.343,00 DKKOrdinarie prisFörsäljningspris 1.343,00 DKK -
Helmjölk, tunnflytande, Callets, 33 % kakao, 2,5 kg
Ordinarie pris 739,00 DKKOrdinarie prisFörsäljningspris 739,00 DKK -
Massa Ticino Tropica – tårtdekorationsmassa, för fuktig och varm miljö, vit, 7 k
Ordinarie pris 1.237,00 DKKOrdinarie prisFörsäljningspris 1.237,00 DKK -
Callebaut Helmjölk, med honung, Callets, 32,8 % kakao, 2,5 kg
Ordinarie pris 1.099,00 DKKOrdinarie prisFörsäljningspris 1.099,00 DKK -
Valrhona Pralinémassa fin, 25 % hasselnöt, 25 % mandel, intensiva nötiga toner, 5 kg
Ordinarie pris 1.425,00 DKKOrdinarie prisFörsäljningspris 1.425,00 DKK -
Callebaut Mörk choklad Excellent, Callets, 57,9 % kakao, 2,5 kg
Ordinarie pris 735,00 DKKOrdinarie prisFörsäljningspris 735,00 DKK -
Chokladmousse – pulver, helmjölk, 800 g
Ordinarie pris 261,00 DKKOrdinarie prisFörsäljningspris 261,00 DKK -
Callebaut Aromatiserad dekorationsmassa – karamell, callets, 2,5 kg
Ordinarie pris 860,00 DKKOrdinarie prisFörsäljningspris 860,00 DKK -
Callebaut Aromatiserad dekorationsmassa – Cappuccino, Callets, 2,5 kg
Ordinarie pris 891,00 DKKOrdinarie prisFörsäljningspris 891,00 DKK