Produktserie: Tryffelkonserver
Tryffelkonserver: Tryffel- och svampspecialiteter för kök och gastronomi.
Sortiment
«Tryffelkonserver» i olika sorter och bearbetningsformer. Färska (säsongsbetonade), torkade, i olja eller som koncentrat.
Användning i köket
Hackad över pasta och risotto, i såser och krämer, på carpaccio och tartar, som avslutning eller som huvudsaklig smak.
-
Asiatisk tryffel, hel, i vintertryffelsaft, Gaillard, 50 g
Ordinarie pris 200,70 SEKOrdinarie prisEnhetspris 5 734,29 kr/kgFörsäljningspris 200,70 SEK -
Sommartryffel, hela tryfflar, i vintertryffeljuice, Gaillard, 50 g
Ordinarie pris 233,40 SEKOrdinarie prisEnhetspris 6 668,57 kr/kgFörsäljningspris 233,40 SEK -
Sommartryffel Pelures, tryffelskal/skivor, i vintertryffelsaft, Gaillard, 440 g
Ordinarie pris 1 744,11 SEKOrdinarie prisEnhetspris 4 360,28 kr/kgFörsäljningspris 1 744,11 SEK -
Vintertrüffel extra (Tuber Melanosporum), hela tryfflar, runda, Plantin, 50 g
Ordinarie pris 1 542,72 SEKOrdinarie prisEnhetspris 41 695,14 kr/kgFörsäljningspris 1 542,72 SEK -
Sommartryffel, hela tryfflar, i vintertryffelsaft, Gaillard, 115 g
Ordinarie pris 697,32 SEKOrdinarie prisEnhetspris 6 973,20 kr/kgFörsäljningspris 697,32 SEK -
Sommartryffel Pelures, tryffelskal/skivor, i vintertryffelsaft, Gaillard, 115 g
Ordinarie pris 457,60 SEKOrdinarie prisEnhetspris 4 576,00 kr/kgFörsäljningspris 457,60 SEK -
Sommartryffel Carpaccio, tryffelskivor i extra jungfruolja, Gaillard, 80 g
Ordinarie pris 292,75 SEKOrdinarie prisEnhetspris 3 659,38 kr/kgFörsäljningspris 292,75 SEK -
Sommartryffel, hela tryfflar, i vintertryffelsaft, Gaillard, 15 g
Ordinarie pris 126,39 SEKOrdinarie prisFörsäljningspris 126,39 SEK -
Sommartryffel Pelures, tryffelskal/skivor, i vintertryffelsaft, Gaillard, 30 g
Ordinarie pris 137,24 SEKOrdinarie prisEnhetspris 5 489,60 kr/kgFörsäljningspris 137,24 SEK -
Sommartryffel Pelures, tryffelskal/-skivor, i tryffeljuice, Plantin, 105 g
Ordinarie pris 397,84 SEKOrdinarie prisEnhetspris 3 978,40 kr/kgFörsäljningspris 397,84 SEK -
Vintertrüffel (Tuber Melanosporum), Morceaux, tryffelbitar, Plantin, 15 g
Ordinarie pris 439,05 SEKOrdinarie prisEnhetspris 36 587,50 kr/kgFörsäljningspris 439,05 SEK -
Extra fin vintertryffel (Tuber Melanosporum), hela tryfflar, runda, Plantin, 210 g
Ordinarie pris 5 971,14 SEKOrdinarie prisEnhetspris 39 807,60 kr/kgFörsäljningspris 5 971,14 SEK -
Extra vintertrüffel (Tuber Melanosporum), 1:a klass, hela tryffelknölar, Plantin, 210 g
Ordinarie pris 5 364,49 SEKOrdinarie prisEnhetspris 35 763,27 kr/kgFörsäljningspris 5 364,49 SEK -
Jus de Truffes d´Été (sommartryffelsaft / tryffeljuice), Plantin, 200 g
Ordinarie pris 181,34 SEKOrdinarie prisEnhetspris 906,70 kr/kgFörsäljningspris 181,34 SEK -
Vintertrüffel (Tuber Melanosporum), brisures, finhackad, Plantin, 425 g
Ordinarie pris 4 409,74 SEKOrdinarie prisEnhetspris 11 024,35 kr/kgFörsäljningspris 4 409,74 SEK -
Vintertrüffel (Tuber Melanosporum), brisures, finhackad, Plantin, 55 g
Ordinarie pris 439,05 SEKOrdinarie prisEnhetspris 8 781,00 kr/kgFörsäljningspris 439,05 SEK