Sommartryffel, hela tryfflar, i vintertryffelsaft, Gaillard, 115 g

Denna produkt hör till de beprövade klassikerna i sin kategori. De hela sommartryfflarna har kokats in i vintertryffelsaft med lite salt och kan användas precis som färska tryfflar. Skurna i små bitar eller hyvlade passar de utmärkt för tillagning av terriner, patéer, såser eller till färskost. För såser bör de först stekas i lite olivolja.