Fågelspecialiteter

Fjäderfäspecialiteter: kött, korv och charkuterispecialiteter från hantverksmässig produktion.

Charcuteriekvalitet

«Fjäderfässpecialiteter» från utvalda ursprung och hantverksmässig produktion. Klassiska tillagningsmetoder (lufttorkning, rökning, saltning) för intensiva smaker.

Till charkbricka och huvudrätt

På charkbrickan med ost och bröd, som tilltugg, i pastarätter (carbonara, amatriciana) eller som huvudrätt (confit, stek, grytor).