Hårdost

Hårdost: Ost och mejeriprodukter från olika ursprung och mognadsgrader.

Mognadsgrader och karaktär

«Hårdost» med karakteristiska egenskaper — beroende på ursprung, mognadstid, mjölksort och tillverkningsmetod. Hårdost, mjukost, färskost och allt däremellan.

Användning i köket

Till ostbricka, i sallader, gratinerad i gratänger, riven över pasta och risotto, i bakverk eller som en egen delikatess med bröd och tillbehör.