Extra vintertrüffel (Tuber Melanosporum), 1:a klass, hela tryffelknölar, Plantin, 210 g

Denna produkt räknas till de beprövade klassikerna i sin kategori. Dessa vintertrüfflar är inkokta med lite salt i trüffeljuice och kan användas precis som färska trüfflar. Skurna i små bitar eller hyvlade passar de utmärkt för tillagning av terriner, patéer, såser eller till färskost. För såser bör de först stekas i lite olivolja.