En chokladprodukt för målinriktad användning i kuverturer, praliner, ganacher och glasyrer – med den typiska profilen för respektive chokladsort. Blanda 800 g pulver med 1 liter kall mjölk och vispa i 5 minuter på hög hastighet. Låt svalna i minst 2–3 timmar. Ger ca 36 portioner à 50 g. Levereras i 800 g-påse.
