-
Sosa Crispy – karamell, frystorkad (38527), 750 g
Ordinarie pris 371,00 DKKOrdinarie pris -
Sosa pulver – italiensk hårdost (38989), 500 g
Ordinarie pris 504,00 DKKOrdinarie pris -
Gluco (kalciumglukonat och -laktat), Texturas Ferran Adrià, E 578, E 327, 600 g
Ordinarie pris 373,00 DKKOrdinarie pris -
Fizzy (kolsyrebildare), Texturas Ferran Adrià, 300 g
Ordinarie pris 176,00 DKKOrdinarie pris -
Crumiel (kristalliserad honung), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g
Ordinarie pris 384,00 DKKOrdinarie pris -
Malto (maltodextrin från tapioka), absorptions-/bärämne, Texturas Ferran Adrià, 1 kg
Ordinarie pris 968,00 DKKOrdinarie pris -
Våg/tryffelvåg, Dipse XS-100 Digital, 0–100 g/0,01 g avläsningsnoggrannhet, 1 st
Ordinarie pris 324,00 DKKOrdinarie pris -
Nålar (kanyler) för engångsspruta 20 ml, 100 st
Ordinarie pris 236,00 DKKOrdinarie pris -
Engångsspruta av plast, 20 ml, 1 st
Ordinarie pris 7,00 DKKOrdinarie pris -
Spruta av plast, engångs, 50 ml, 1 st
Ordinarie pris 41,00 DKKOrdinarie pris -
Våg/tryffelvåg, Dipse XS-500 Digital, 0–500 g/0,1 g avläsningsnoggrannhet, 1 st
Ordinarie pris 257,00 DKKOrdinarie pris -
Sucro (sockerester), Texturas Ferran Adrià, E 473, 600 g
Ordinarie pris 1.040,00 DKKOrdinarie pris -
Metil (metylcellulosa), Texturas Ferran Adrià, E 461, 300 g
Ordinarie pris 571,00 DKKOrdinarie pris -
Lecite (lecitin) – Texturas Ferran Adrià, E 322, 300 g burk, 300 g
Ordinarie pris 341,00 DKKOrdinarie pris -
Iota (I-karragenan), Texturas Ferran Adrià, E 407, 500 g
Ordinarie pris 507,00 DKKOrdinarie pris -
Xantan (xantangummi), Texturas Ferran Adrià, E 415, 600 g
Ordinarie pris 427,00 DKKOrdinarie pris
Vinäger & olja
678 products
Kryddor & örter
1012 products
Molekylär & avantgardistisk mat
554 products
Konditori & desserter
1238 products
Såser, soppor & buljonger
499 products
Pasta, ris & spannmål
632 products