-
Nougasec – stabiliseringsmedel för nougat och nougatine, Louis Francois, 1 kg
Ordinarie pris 186,00 DKKOrdinarie pris -
Louis Francois Pektin – Pectagel Rose, gelerings-/förtjockningsmedel för glass och sorbet, 1 kg
Ordinarie pris 1.142,00 DKKOrdinarie pris -
Guld – ströare i rostfritt stål för bladguldflakes, ø 5 cm/6 cm hög, utan innehå
Ordinarie pris 362,00 DKKOrdinarie pris -
Guld – bladguldflingor, små, 22 karat, E175, 1 g
Ordinarie pris 3.639,00 DKKOrdinarie pris -
Guld - Set, 12x bladguld 50x50 mm, 22 karat, pensel, E175, 2 delar
Ordinarie pris 582,00 DKKOrdinarie pris -
Bläckfiskfärg, flytande, i portionspåsar, 32 g, 8 x 4 g
Ordinarie pris 43,00 DKKOrdinarie pris -
Isomalt – sockerersättning ST M, grov, 0,5–3,5 mm, 1 kg
Ordinarie pris 119,00 DKKOrdinarie pris -
Ponthier Puré – banan, med socker, 1 kg
Ordinarie pris 114,00 DKKOrdinarie pris -
Louis Francois Super Neutrose, förtjocknings- och geleringsmedel, 1 kg
Ordinarie pris 606,00 DKKOrdinarie pris -
Bladgelatin – Platin, 230 Bloom, 1 kg, ca 580 st
Ordinarie pris 486,00 DKKOrdinarie pris -
Valrhona Fint praliné, 60 % hasselnöt, intensiva nöt- och kraftiga karamelltoner, 5 kg
Ordinarie pris 1.706,00 DKKOrdinarie pris -
Dessert Base – Crème Brûlée-bas med Madagaskar-vanilj, Elle & Vire, 1 l
Ordinarie pris 165,00 DKKOrdinarie pris -
Karl Zieres Dekorationsplattor "Stripes" – rektangulära, vit/mörk choklad, randiga, 25x40 mm
Ordinarie pris 609,00 DKKOrdinarie pris -
Valrhona Araguani "Grand Cru", mörk choklad, callets, 72 % kakao, Venezuela, 3 kg
Ordinarie pris 1.423,00 DKKOrdinarie pris -
Topping – Mango, 1 kg
Ordinarie pris 188,00 DKKOrdinarie pris -
Louis Francois Pektin - Pectine Jaune, geleringsmedel för fruktpasta och fasta fyllningar, 1 kg
Ordinarie pris 696,00 DKKOrdinarie pris
Vinäger & olja
678 products
Kryddor & örter
1012 products
Molekylär & avantgardistisk mat
554 products
Konditori & desserter
1238 products
Såser, soppor & buljonger
499 products
Pasta, ris & spannmål
632 products