Louis Francois Super Neutrose, förtjocknings- och geleringsmedel, 1 kg

En konditoriråvara som erbjuder mångsidiga användningsmöjligheter i desserter, krämer, mousser och bakverk. Den kan användas till bakverk och konfektyr, majonnäs och salladsdressingar. Ger dina produkter hög smakupplevelse samt optimal kvalitet och hållbarhet. Blanda pulvret med de torra ingredienserna (t.ex. socker). Lös upp ingredienserna i vätskan under omrörning. VIKTIGT: Låt svälla i 15 minuter!! Höj temperaturen långsamt under ständig omrörning. Glass: 2–3 g/liter // Fruktsorbeter: 4–5 g/liter // Grädde: 5 g/liter Levereras i en 1 kg-PE-burk.