Produktserie: Vinäger & olja
Aceto Balsamico, vinäger, fruktvinäger, kallpressad olivolja, nötoljor, sesamolja och sällsynta specialoljor: vinäger och olja i professionell kvalitet.
Från Classico till Tradizionale
Aceto Balsamico di Modena IGP i olika mognadsgrader, Balsamico Tradizionale DOP från Modena och Reggio Emilia, vit balsamico, rödvinsvinäger, sherryvinäger och fruktvinäger. Extra jungfruolja från Italien, Spanien, Grekland och andra ursprungsländer, sorten ren eller som cuvée.
Användning i köket
Unga vinäger för vinägretter och marinader. Mognad balsamico droppvis på ost, carpaccio eller jordgubbar. Olivolja beroende på intensitet till dipp, till sallader eller som avslutning. Använd nötoljor råa (dressingar, desserter).
