Wijngaard Reypenaer hårdost XO Reserve, 30 månader, för guillotinen, 250 g

En efterfrågad produkt från fackhandelns sortiment med ett brett användningsområde. Den historiska mognaden av Reypenaer: I ostlagret hos affineurerna Rien och Jan van den Wijngaard, från 1906 i nederländska Woerden, lagras ostarna för mognad. Aromerna och mikroorganismerna i det gamla ostlagret samt de naturliga klimatvariationerna bidrar till den exceptionellt aromatiska smakutvecklingen. Osten mognar långsamt och under en längre tid: Reypenaer mognar i ett år, Reypenaer VSOP i två år och XO i två och ett halvt år. Det utvecklas en härlig, mild smak som länge smeker gommen.