Wiberg Sesam, skalad, 290 g

En mångsidig krydda som används i många olika kök – från medelhavsmat till orientaliska och asiatiska rätter. Sesam är en uråldrig odlingsväxt som alltid har varit mycket uppskattad tack vare det höga oljeinnehållet i fröna. Idag odlas denna oljeväxt, som troligen har sitt ursprung i tropiska Afrika, främst i Asien. När det gäller sesam skiljer man mellan sorter med gula och svarta sesamfrön. De nyplockade fröna har en lätt nötaktig smak och deras arom förstärks avsevärt vid rostning. Sesamfrön är en mångsidig krydda och populär i kök från Japan till Mellanöstern och Mellanamerika.