Wiberg Harissa, arabiskinspirerad kryddblandning, 85 g

En mångsidig krydda som används i många olika kök – från medelhavsmat till orientaliska och asiatiska rätter. Harissa är en klassisk kryddblandning från företaget Wiberg i en 85 g-burk, som har sina rötter i Nordafrika. Kombinationen av starka och fruktiga ingredienser, samt den diskret kryddiga tonen av vitlök och kummin, ger din hemmakök det där lilla extra. Harissa för den afrikanska köket, där kikärter, dadlar, lamm och liknande långsamt puttrar i lerkrukan och couscousen tillagas i lätt ånga, till våra europeiska bord. Denna blandning är känd för sin chiliskarpa ton, men det är inte allt – Harissa har så mycket mer att erbjuda. Förutom hetta dominerar fruktiga tomater och paprika i kombination med kummin, vitlök och koriander denna kryddblandning. Harissa passar perfekt till ris-, grönsaks-, fisk-, kött- och skaldjursrätter. Den är helt enkelt mycket mångsidig och ger dig stort utrymme att prova den även i en pastarätt.