Wiberg Aspik Super, smaksatt gelatin, för 18 liter, 910 g

Denna krydda tillför typiska aromer i köket och passar lika bra för professionell som privat matlagning. Rör helt enkelt ner den kryddade gelatinen i varmt, men inte kokande, vatten tills den har lösts upp helt. Smaka eventuellt av med salt, vinäger eller andra ingredienser. Perfekt för alla typer av geléer, för glasering, hällning och för att binda mousse och sallader. Dosering: 40–50 g på 1 liter vatten (10 g = 1 strömmande msk = 4 gelatinblad) Total utbyte: 18 liter.