Wiberg Aspik Klar, gelatin, smakneutral, för 16 liter, 800 g

Denna krydda tillför typiska aromer i köket och passar lika bra för professionell som privat matlagning. Rör helt enkelt ner den smakneutrala gelatinen i varmt, men inte kokande, vatten tills den har lösts upp helt. Perfekt för alla typer av geléer, både söta och sura, såsom krämer, fruktgeléer eller sülzer. Dosering: 40–50 g per 1 liter vatten (10 g = 1 strömat msk = 4 gelatinblad). Total utbyte: 16 liter.