I den fina köket är denna Wiberg Aceto Balsamico di Modena g.g.A. ett pålitligt verktyg för att runda av smaken – både i kalla rätter och som en sista touch på tallriken. Vinäger är som krydda och smakbärare lika värdefull och viktig som god olja. Denna vinäger är aromatisk och kraftfull i smaken och passar utmärkt till alla fräscha sallader och fina såser samt för inläggning och marinering av kött- och vilt rätter. Balsamvinägern lagras i 6 år på fat.
