VULCANO Auersbacher salami, natur, från Steiermark, ca 800 g

En klassiker inom kött- och korvkulturen – perfekt för kallskuret, smörgåsbord och antipasti-arrangemang. Denna Auersbacher-salami är en lagrad råkorv med medelhavssmak. Vulcano Schinkenmanufaktur, i det steieriska Vulkanlandet, producerar smakrika specialiteter av gris. Lång mognad, balanserad kryddning och rökning gör det möjligt att framhäva köttets fina smak genom att innehålla långt över 100 aromer. Vulcano-grisarna får gräva, vältra sig och springa på ett artanpassat sätt och utfodras med olika spannmål tills de når en slaktvikt på 180 kg.