En mångsidig kryddblandning som används i många olika kök – från medelhavsmat till orientaliska och asiatiska rätter. Intressant och mångsidig pepparkryddblandning av vitpeppar, koriander, paradiskorn, apelsinskal, muskot, salvia, jasminblommor och kardemumma. Melange Blanc förtrollar fisk och pilgrimsmusslor. Den passar också utmärkt för att krydda fågel, kalv och mjölklamm.
