Vitpeppar, malen, 1 kg

Denna krydda hör hemma i varje välsorterat kök och berikar många rätter med sin karakteristiska arom. Vitpeppar utvinns ur fullt mogna röda frukter, där fruktskalet avlägsnas genom blötläggning och endast kärnan torkas. Den har en tydligare pepprig smak än svartpeppar, eftersom den saknar aromämnena från det yttre bärskalet. Vitpeppar är perfekt för att krydda vitt kött, fågel, ljusa såser, frikasséer, majonnäs, blomkål eller potatisrätter. Denna peppar är malen och perfekt för storkonsumenter.