Vispad grädde, långhållbar, 1 l

Avsedd för desserter och konditorivaror: denna ingrediens ger struktur, sötma och konsistens i många söta rätter. Vispad och oftast sötad grädde serveras som tillbehör till glass, pudding, frukt, kakor, våfflor och andra desserter. I konditoriet används den också som fyllning eller garnering till kakor och tårtor samt som bas för gräddkrämer. Ofta serveras även varma drycker (kaffe-, te- och kakaospecialiteter) med vispad grädde. Även i den salta matlagningen används (osötad) vispad grädde, till exempel för att förfina såser.