Gegenbauer Fruktvinäger äpple Golden Delicious, 5 % syra, 1 l

Med denna fruktvinäger av äpplen av sorten Golden Delicious får maten en precis syrlighet som passar utmärkt i dressingar, marinader och som avslutande droppe. Erwin M. Gegenbauers fascination vänder sig mot en standardisering av smaken och strävar istället mot individualitet. ”Vi har redan glömt bort för mycket av smaken och koncentrerar oss på en enda, klart definierad arom.” Av denna anledning utvinns varje fruktvinäger från ren, optimalt mognad frukt. Varje vinäger behåller sin naturliga syra och späds inte ut med vatten – utan tillsatser eller karamellfärg för att smickra färgen. Den eleganta Golden Balsam-vinägern bryggs på Golden Delicious-äpplen. Den mognar i träfat och kännetecknas av mild syra, mycket fruktos och höga aromhalter. Levereras i 1-liters PET-flaska.