Vild fänkålsfrö (fänkålsfrön), Altes Gewürzamt, 35 g

En mångsidig krydda som används i många olika kök – från medelhavsmat till orientaliska och asiatiska rätter. Vild fänkål är mer aromatisk än kryddfänkål. Vilda fänkålsfrön, som kommer från södra Italien eller södra Frankrike, ger en mycket sällsynt och exklusiv smak. Fänkål passar till anka, fisk, fläsk och skaldjur samt till bönor, gurka, potatis, kål, purjolök, linser, ris, rödbetor och tomater. Kan även användas i små mängder till kalvkött och fågel.