En typisk ingrediens i det asiatiska köket som inte får saknas i många recept från Fjärran Östern. Vetetortillor används främst i det mexikanska köket och i rätter som quesadillas eller burritos. De tillverkas av vetemjöl och kan fyllas med olika ingredienser, t.ex. ost, kycklingbröst, tomater... Efter fyllningen bör de endast värmas upp mycket kort i ugnen, eftersom de annars blir hårda och spröda.
