Verjus "Fermentino", 2022, från Rheingau, 6 % vol., Weingut-Koegler, 750 ml

Denna Verjus "Fermentino" hör till de mångsidiga basingredienserna och ger djup åt dressingar, reduktioner samt både kalla och varma rätter. Därigenom blir syran ännu mer uttalad och Fermentino utvecklar aromer som även återfinns i vinet. Vår Verjus Fermentino är grön som en lime, eftersom syran kombineras med lite alkohol och därmed blir ännu mer frisk och kraftfull. Levereras i 750 ml-flaska.