Vaniljarom, flytande, med bourbonvaniljkoncentrat, Eurovanille, 1 kg

Ett verktyg för den fina konditorin – för mousse, krämer, bakverk och entremets. Med denna vaniljarom av bourbonvaniljkoncentrat och invertsockersirap kan konditorivaror smaksättas på ett naturligt sätt. Dosering: Mjölk-, grädde- och yoghurtdesserter samt choklad 12 g/1 kg; småkakor och praliner 15–20 g/1 kg; fruktpreparat 8–10 g/1 kg.