van Nahmen – Framboozen rabarbernektar, 70 % direktpressad juice, 250 ml

En efterfrågad produkt i fackhandelns sortiment med breda användningsområden. Den färskpressade saften till denna nektar pressas uteslutande från de rödstjälkade rabarbersorterna ”The Sutton” och ”Framboozen”, som har en fin arom och ger den en ljusrosa färg. Rabarbern kommer från fruktodlaren Baumann i Rees i Niederrhein samt från småbrukare i Köln-Bonner-slätten. Rabarbernektaren kan drickas ren, som spritdryck eller med mousserande vin. I fruktpresseriet och den privata vinkällaren van Nahmen i Hamminkeln i Rhenlandet har fruktförädling en lång tradition. Ingenting tas bort från juicerna och ingenting tillsätts: inga konserveringsmedel, inga aromer. Särskild uppmärksamhet läggs på användningen av gamla fruktsorter och därmed också på bevarandet av traditionella, utrotningshotade odlingssorter.