Valrhona Knuspriga pärlor, spannmålsfyllning med mjölkchokladöverdrag, 36 % kaka, 3 kg

Denna chokladöverdrag riktar sig till professionella konditorier och kräsna chokladtillverkare och övertygar med en ren, balanserad smakprofil. Krispiga pärlor med en fjäderlätt, lätt rostad spannmålsfyllning, överdragna med mjölkchoklad med 36 % kakao och en fin karamellton. Perfekt för att trolla fram en överraskningseffekt i dina desserter. Pärlorna passar särskilt bra till glass och sorbet, chokladmousse och andra krämiga desserter.