Valrhona Jivara Lactée "Grand Cru", mjölkchoklad, callets, 40 % kakao, 3 kg

En chokladprodukt för målinriktad användning i kuverturer, praliner, ganacher och glasyrer – med den typiska profilen för respektive chokladsort. JIVARA LACTÉE – Grand Cru-mjölkchokladen från Forastero-kakaobönor. Den förför med sin utpräglade smak och sina kakaotoner, med en krämig karaktär, i harmoni med eftersmak av vanilj och malt. För alla användningsområden inom konditoriet. Callets påminner om små chokladdroppar och är perfekta när endast en liten mängd choklad ska smältas, eftersom de är lätta att portionera.