Valrhona Inspiration Passionsfrukt – specialitet med kakaosmör, 3 kg

En chokladprodukt för målinriktad användning i chokladöverdrag, praliner, ganacher och glasyrer – med den respektive chokladsortens typiska profil. Med sina fruktchokladöverdrag öppnar Valrhona en värld av oändliga kreativa möjligheter för alla chokladkonstnärer som vill sticka ut från konkurrenterna. Inspiration Maracuja förenar den intensiva och härligt syrliga smaken av maracuja med chokladens unika konsistens. Den passar till nötter och exotiska frukter och harmonierar med saffran, mynta, sichuanpeppar och vanilj. Den kan användas som vilken annan chokladöverdrag som helst och är perfekt för krämer och ganacher.