Valrhona Guanaja Lactée "Grand Cru", helmjölkschoklad, callets, 41 % kakao, 3 kg

Utvecklad för konditori och konfektyr: denna choklad har den nödvändiga flytbarheten och kristalliseringsförmågan för praliner, formar och glasyrer. Callets är perfekta för konditorivaror och fyllningar, som överdrag och för glassframställning. Levereras i 3 kg-påse.