Valrhona Etnao Passionsfrukt – flytande fyllning för varma/kalla desserter, 720 g, 40 St

Utvecklad för konditori och chokladtillverkning: denna choklad har den nödvändiga flytbarheten och kristalliseringsförmågan för praliner, formar och glasyrer. Etnao är namnet på en ny produktserie med fyllningar med mörk chokladöverdrag. Passionsfrukt: fruktens lätt syrliga smak inuti skapar en kontrast till biscuitmassan. Täck botten av en form med biscuitmassan. Lägg i 1 bit Etnao, täck med ytterligare massa, grädda i ca 11–14 min. Klart!! Du sparar tid och får ett perfekt resultat. Valrhona erbjuder 1 bitter ganachefyllning i Guanaja och 3 mjölkchokladganachefyllningar i praliné, passionsfrukt och kokosnöt. Etnao garanterar att desserterna blir lyckade och att du alltid får en flytande kärna. Även vid större antal.