Valrhona knapriga pärlor, spannmålsfyllning med Opalys-chokladöverdrag, vit, 3 k

Denna chokladöverdrag riktar sig till professionella konditorier och kräsna chokladtillverkare och övertygar med en ren, balanserad smakprofil. Krispiga pärlor med en fjäderlätt, lätt rostad spannmålsfyllning, omslutna av vit choklad ”Opalys” med 33 % kakao och en fin vaniljton. Perfekt för att skapa en överraskningseffekt i dina desserter. Pärlorna passar särskilt bra till glass och sorbet, chokladmousse och andra krämiga desserter.