Valrhona Araguani "Grand Cru", mörk choklad, callets, 72 % kakao, Venezuela, 3 kg

Professionell choklad för daglig användning i konditori och chokladtillverkning – med reproducerbar kvalitet för praliner, mousse och ganache. Araguani från Valrhona kännetecknas av en bitter och kraftfull, mycket äkta choklad. Aromnoter: bitter, lakrits, russin och kastanjer, med en exceptionellt lång eftersmak. Denna chokladöverdrag från Valrhona tillhör Grand Cru de Terroir, vilket innebär att endast kakaobönor från en viss region används. I detta fall är det Venezuela.