Valrhona AMATIKA, VEGAN mörk choklad, 46 % kakao (51470), 3 kg

Utvecklad för konditori och chokladtillverkning: denna choklad har den nödvändiga flytbarheten och kristalliseringsförmågan för praliner, formar och glasyrer. Amatika är en vegansk choklad som förenar sötman och krämigheten hos rostade mandlar med den aromatiska kraften hos rena kakaobönor från Madagaskar. Ett exceptionellt vegetabiliskt alternativ till mjölkchoklad som kan användas precis som vilken annan choklad som helst. Perfekt till exempel för chokladmousse eller bakning.