Unagi-sushisås, Kikkoman, Japan, 250 ml

Oumbärlig i det asiatiska köket: Denna ingrediens ger struktur och arom till många recept från Fjärran Östern. Sushi hör helt enkelt ihop med sås. Förutom den klassiska, ganska flytande sojasåsen som man doppar i, kombineras sushirullar idag med en mängd olika såser. Däribland ingår även denna sushisås från företaget Kikkomann. Det handlar om en sötaktig, tjockflytande sojasås som man enkelt kan hälla över sina sushirullar. Tack vare sin konsistens påverkar denna sojasås inte risets konsistens och stannar kvar på rullarna. Den sötaktiga tonen i Unagi Sushi Sauce ger sushirullarna en behaglig, diskret söt smak.