En produkt från havets delikatesser – perfekt för amuse-bouches, förrätter och utvalda huvudrätter. Tysk kaviar är en benämning på rom från havshas (Cyclopterus Lumpus). Den kommer från vildfångst i Nordatlanten utanför Islands kust. Den är svartfärgad och lätt saltad och har en fin, lätt kryddig smak och en vacker, knaprig konsistens. Perfekt till frukostägget eller till bufféer.
