Denna produkt hör till de beprövade klassikerna i sin kategori. En överraskande bedrift inom avantgardeköket är tubcocktailen – en smakrik cocktail eller dessert som serveras i en tub eller överlämnas som give-away. Cocktail- eller dessertmassan hälls i den bakre öppna delen av de olika färgade tuberna. Den skruvas sedan fast med en tång eller liknande. Den främre utloppsdelen är, precis som på andra tuber, försedd med en förslutningskåpa. Innan gästen kan njuta av innehållet måste hen trycka in skyddskåpan, precis som vanligt. Tuberna kan märkas med tuschpennor.
