Tryffeljus av Perigord-tryffel (Tuber melanosporum), Appennino, 350 ml

Denna produkt kompletterar delikatesssortimentet med en mångsidig komponent för kök och gastronomi. Genom att koka de smakrika vintertryfflarna framställs denna naturliga vintertryffelsaft. Den imponerar med sin smakrika, men inte alltför dominerande tryffelkaraktär och passar utmärkt för tillagning av många olika tryffelrätter. Du kan använda den till bruna såser, tryffelrisotto eller till och med för att göra mousse och gelatin!