De Cecco Capellini, nr 9, 12 kg, 24 x 500 g

Denna produkt räknas till de beprövade klassikerna i sin kategori. Capellini kommer ursprungligen från Genua, från det neapolitanska området och från Ciociara. De har en rund, avlång form och är mellan 0,85 och 0,92 mm tjocka. Berikade med enkla ingredienser, som färsk smör och ost, eller med smält smör, ost och salvia, smakar de särskilt gott. Äggsåser eller färska tomater passar också utmärkt till denna pastatyp. Cappellini kan dock även serveras som inslag i lätta buljonger. Dessutom används denna pastatyp ofta i ugnsrätter, särskilt i Neapelområdet. Sedan 1887 tillverkar företaget De Cecco pasta uteslutande av de bästa hårdvetesorterna. Idag är varumärket De Cecco synonymt med kvalitet inom branschen för pastaprodukter av vetegryn.