Denna produkt hör till de beprövade klassikerna i sin kategori. En ren naturprodukt som revolutionerar kryddningen. Tillverkad av 100 % fullmogna tomater och varsamt reducerad, kan den användas till alla rätter. Umami-kryddan (japanska för köttig, mustig, intensiv) utnyttjar tomatens naturliga egenskaper för mer smakdjup – utan att ge maten en tomatsmak. TOMAMI #1 (japanska för ”köttig, mustig, intensiv”) ger krydda och fyllighet med mild syra.
