AT-BIO-301 Tofu är en vegansk livsmedel och fungerar som köttersättning tack vare sina näringsvärden. Enligt vår erfarenhet lämpar sig den fasta tofun bättre för stekning och för att ätas rå. Den mjukare sorten passar utmärkt, omsluten av tempurasmet, friterad eller som ingrediens i soppor.
