TOCCO – Gianduja mjölkchoklad med piemontesiska hasselnötter, La Molina, 100 g

Professionell choklad för daglig användning i konditori och chokladtillverkning – med reproducerbar kvalitet för praliner, mousse och ganache. ”un tòcco” betyder på toskansk dialekt ”en liten bit av något stort som kan hållas i en hand” – alltså en ”god bit”. Precis som denna goda bit, som helt och hållet tillverkas för hand och med den bästa chokladen, hälls i formar, skärs och lindas in i ”smörpapper”. ”Tòccos” med gianduja tillverkas uteslutande av piemontesiska hasselnötter av högsta kvalitet och passar perfekt till en ostbricka, istället för honung och vingeléer, eller helt enkelt att njuta av rent.