Timjan, frystorkad, Altes Gewürzamt, 10 g

Denna krydda hör hemma i varje välsorterat kök och berikar många rätter med sin karakteristiska arom. Den speciella frystorkningsprocessen bevarar både färgen och den intensiva aromen. Genom kontakt med vätska återfår den nästan sin färskhet. Timjan är mycket smakrik och tål lång, långsam tillagning. Timjan smakar underbart i grytor, pajer, terriner och kraftiga grönsakssoppor. Den passar mycket bra i tomatsåser, såser på vinbas samt i marinader till fläsk och vilt.