Teriyakisås – som dipp & marinad, Kikkoman, 250 ml

En typisk ingrediens i det asiatiska köket som inte får saknas i många recept från Fjärran Östern. De viktigaste ingredienserna i denna sås är sojasås, vin, socker, spritvinäger, kryddor, lök och vitlök. Teriyakisås kan användas som marinad till rått kött och som dipp till stekt mat eller tillsättas i ris- och pastarätter. Om såsen används som marinad bör köttet marinera täckt i kylskåpet i 3 timmar innan det tillagas i stekpanna eller på grillen. Om du i slutet av tillagningstiden löser upp steksky med lite teriyaki och låter det koka ner kort får du en passande sås.