En viktig ingrediens i många asiatiska rätter – oavsett om det gäller wokrätter, soppor, curryrätter eller nudelrätter. Teriyakisås kan användas som marinad till rått kött, som dippsås till stekt mat eller tillsammans med ris- och nudelrätter. Om såsen används som marinad bör köttet marinera täckt i kylskåpet i 3 timmar innan det tillagas i stekpannan eller på grillen. Om du i slutet av tillagningstiden löser upp stekskyet med lite teriyaki och låter det koka ner kort får du en passande sås.
