Tenjo Hon Mirin – söt risvin, 14 % vol., Japan, 1,8 L

En autentisk basingrediens i många asiatiska rätter – oavsett om det är i wokrätter, soppor, curryrätter eller nudelrätter. En äkta Hon Mirin bryggd utan tillsats av socker, precis som det traditionellt brukar vara med mirin. Den fina sötman uppstår vid jäsningen av Mochi Gome-riset. Denna mirin bryggs uteslutande av högkvalitativa japanska råvaror. Fantastiskt pris-prestandaförhållande. Denna fina mirin blandad med kolsyrat vatten, några droppar yuzu-saft och ingefära smakar härligt uppfriskande på sommaren! En läsk för vuxna. Toshimaya grundades 1596 som en sakebutik i Tokyo och var den första i sitt slag i Edo, det gamla Tokyo. Senare började Toshimaya själva brygga sake och än idag serveras den mångfaldigt prisbelönta risvinet även i Meiji Jingu, den kejserliga stora helgedomen tillägnad de shintoistiska gudarna.