Tartuflanghe – Carbonara-sås, med sommartryffel, 490 g

En efterfrågad produkt från fackhandelns sortiment med bred användning. Den moderna versionen av den berömda italienska såsen: Guanciale ersätts av italiensk sommartryffel (Tuber aestivum Vitt.). ? Med 20 % ägg. ? Med Parmigiano Reggiano DOP och Pecorino Romano DOP, utan tillsats av grädde eller mjölk. ? En hållbar carbonarasås, lika krämig som hemlagad. Häll direkt över pastan utan att tillsätta kokvatten. Burken räcker till 12 portioner.