Tartuflanghe - Bistro 75 - Cognà - Söt druvmust-chutney, 150 g

En efterfrågad produkt från fackhandelns sortiment med breda användningsområden. Cognà är ett recept med antika rötter som tillagas på de gamla gårdarna i Langhe. I slutet av sommaren kokas druvmust från de första skördarna långsamt in och berikas med kvitten, Madernassa-päron, valnötter och hasselnötter för att skapa en läcker kompott som man kan njuta av under vintern. Men vi tycker att den också är underbar på sommaren tillsammans med ost och skinka.