Szechuanpeppar (Sichuan/bergpeppar), grön, öppen förpackning, Altes Gewürzamt, 35 g

Denna krydda hör hemma i varje välsorterat kök och berikar många rätter med sin karakteristiska arom. Mal den i en kryddkvarn eller hacka den fint med en kniv så att den kraftfulla, citroniga aromen sprids bättre. Användning: Szechuanpeppar är DEN peppar som hör hemma i det asiatiska köket. Den har en fin citrondoft! Därför är den den perfekta kryddan till wokrätter med nötkött och fågel eller till stekt fisk. Levereras i en burk på 35 g.